Solaris je velmi raná moštová odrůda. Patří mezi interspecifické odrůdy, byla vyšlechtěna v německém Freiburgu v roce 1975 prof. N. Beckerem. Jde o křížence odrůd Merzling a Gm 6493. Otcovská odrůda pochází ze semenáčků, které roku 1964 vyšlechtil Prof. Vilém Kraus ještě v bývalém Československu křížením odrůd Severnyi x Muškát Ottonel. Prof. Kraus nabídl semenáče Prof. Dr. Helmutu Beckerovi (1927-1990), tehdy činnému v Geisenheimu, k dalšímu využití, ten rozpoznal kvalitu materiálu a selekcí vyšlechtil křížence označeného Gm 6493. Odrůda Solaris se pěstuje ponejvíce v Německu.
Solaris dává příjemné, svěží, ovocité víno. Ve vůni i chuti dominují citrusové plody.