Vinobraní 2014 u Volaříků skončilo 28. 11.

4. prosince 2014

Vinobraní letos začalo 31. 8. a skončilo 28. 11. Z cca 63 ha plodných vinic jsme sklidili skoro 220 tisíc kg hroznů. Průměrný výnos na 1 hektar byl cca 3 500 kg/ha.

V letošním roce byl celkový výpadek kolem 30 %. Záleželo na lokalitě a odrůdě. U Merlotu, Pálavy nebo Tramínu byl propad 50 až 70 %, zato se sklízely ve výběru z hroznů, bobulí, až cibéb. Chardonnay, Rulandské bílé a šedé měly kolem 40 % ztrát, avšak sklízené byly ve výběru z hroznů, až bobulí. Vlašáky, Veltlínské zelené a Frankovka zarodily standardně, sklízené jsou v kabinetu i pozdním sběru, Ryzlinky rýnské a Sauvignon zaplodily lehce nadprůměrně.

Hroznů jsme do sklepa zpracovali dostatek, jen prodej hroznů byl oproti plánu postatně menší. Mošty byly  všechny dostatečně zralé a díky botrytidě pěkně husté s vyšším obsahem kyselin. Ročník byl velice náročný, nervy drásající a komplikovaný, ale věříme, že vína nám to všechno v dobrém  vrátí.

pic-vinobrani-2014-u-volariku-skoncilo-28-11.jpeg