...a máme Národního šampiona a nejen to! Čtěte novinky!
Letošní soutěže nám přinesly šampiony, platinové medaile i zlato…
Vinalies Internationales Paris 2020
Šampion bílých suchých vín – Pálava Terroir U Venuše 2018
Zlatá medaile – Ryzlink rýnský Terroir Purmice 2017
Zlatá medaile – Ryzlink rýnský Terroir Purmice 2018
Zlatá medaile – Rulandské bílé Zimní vrch 2017
Jarovín rosé 2020
Šampion suchých vín – Frankovka rosé 2019
Great American IWC 2020
3 x Platinová medaile – Rulandské bílé 2017, Pálava 2018, Ryzlink vlašský 2017
Král vín 2020
Šampion Krále vín – Ryzlink rýnský 2018
Nejlepší kolekce – již po deváté
Nominační soutěž do Salonu vín – Mikulovská podoblast 2020
4 x Velká zlatá medaile za:
Ryzlink rýnský Purmice 2018, Ryzlink vlašský Purmice 2018
Ryzlink rýnský Pravá klentnická 2018, Ryzlink vlašský Pravá klentnická 2019
6 x Zlatá medaile
Vinař roku 2020
Národní šampion bílých vín – Ryzlink vlašský, vzc Železná 2017
Stříbrný vinař roku 2020 – druhá nejvýše hodnocená kolekce vín
Představení vín Volařík ročníku 2019 v Praze 4. 9.
Široké veřejnosti představíme ročník 2019 již tradičně v hotelu Mandarin Oriental Prague, a to netradičně v zářijovém termínu – 4. 9. – od 16:30 do 19:30 hodin.
Vstupenky si můžete zakoupit v e-shopu vinařství ZDE do 31. 8. 2020.
Přes 30 šarží vín včetně nových Sektů Volařík 2015 můžete volně ochutnávat spolu s produkty partnerů vinařství – sýry od Brazzale Moravia, džemy a marmelády od manželů Boudových, čokolády k vínu od čokolatiéra Dana Syrového. Těšíme se na vás.
Nová vína Volařík 2019 na láhvi, zbývá jen řada Terroir…
Díky omezením z letošního jarního období se celé lahvování poněkud posunulo, ale nyní je již úspěšně za námi - část vín byla lahvována na nové lince!
Na etikety ještě čekají vína Ryzlink vlašský vzh Zimní vrch, Ryzlink rýnský VOC Mikulovsko (viniční trať Věstonsko), rýňák z Pravé klentnické a kompletní řada vín Terroir, která tradičně obohatí nabídku až v září. Naopak již není Frankovka rosé, Merlot rosé, Pálava U Boží muky a Saphira.
Nově na láhvi jsou tato vína:
Chardonnay, pozdní sběr, Perná – Purmice, suché, š. 1918
Toto nádherné víno dokvášelo a následně bylo 7 měsíců mícháno na hrubých kvasnicích ve velkém dubovém sudu. Vůni banánové slupky doplňuje sušený ananas, citrus a luxusně zapracovaný tanin ze dřeva. Chuť je sametová, extraktivní, s ovocně minerálním závěrem.
Ryzlink vlašský, pozdní sběr, D. Dunajovice – Plotny, suché, š. 1925
Velmi bohatý a ušlechtilý vlašák pro vás kvasil a zrál 8 měsíců ve velkém dubovém sudu. Ve víně se snoubí vůně citrusové kůry, oříšků a bylinek. Chuť je velmi harmonická, plná a lehce slaná.
Ryzlink vlašský, pozdní sběr, Perná, suché, č. 1941
Svěží vlašák je kupáží mladých perenských tratí. Ve vůni dominuje rozkvetlá louka a citrusy, ovocná chuť přechází v minerální podtóny.
Veltlínské zelené, pozdní sběr, Perná - Železná , suché, š. 1927
Nádherný veltlín voní po rozemletém zeleném pepři a citrusové kůře. Je výrazně minerální až kovový, harmonický a plný.
Pálava, výběr z hroznů, Perná – Purmice, sladké, š. 1933
Hrozny sbírané při vysoké cukernatosti daly vínu nádhernou vůni po přezrálém tropickém ovoci
jako je liči, ananas nebo marakuja. Chuť je ovocná, medová, výrazně extraktivní a příjemně harmonická
Ryzlink vlašský, pozdní sběr, Perná – Levá klentnická, suché, š. 1936
Díky silně vápenitým spraším v podloží má tento vlašák výraznou mineralitu ve vůni i v chuti,
kterou doplňuje nádech limetek a lipového květu
Ryzlink vlašský, výběr z hroznů, Perná – Purmice, suché, š. 1938
Vlašák z Purmice má díky vyšší cukernatosti a botrytidě při sběru vůni po sladkém citrónu a tropickém ovoci. V chuti je velmi minerální a příjemně vyvážený. Je ideální pro archivaci, která mu přidá na medovosti a zvýrazní mineralitu.
Ve zkratce, aneb víte, že...
- vinobraní letos začne nejspíše o 14 dní později – koncem srpna - první sbíranou odrůdou bude Solaris nebo Muškát moravský
- provozní doba Vinařství Volařík v Mikulově je aktuálně Po-Čt 7-15:30 hod, Pá 7-20 hod, So 10-20 hod a Ne 9-13 hod
- Nově jsme v Mikulově otevřeli prodejnu vín Volařík U Čápa (na rohu ulic Brněnská a Husova), která nabízí všechna vína Volařík na skleničku a má otevřeno:
Út-Čt 16-24 hod, Pá 12-24 hod, So-Ne 10-24 hod
- Neustále aktualizovaný přehled akcí sledujte ZDE.