Ve Vinařství Volařík pěstujeme a zpracováváme několik odrůd vín. Klíčové jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené a Pálava.
Pěstujeme: Cabernet Sauvignon, Dunaj, Chardonnay, Frankovka, Gewurztraminer=Tramín kořenný, Hibernal, Johanniter, Merlot, Müller Thurgau, Muškát moravský, Pálava, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Saphira, Sauvignon, Solaris, Sylvánské zelené, Tramín červený, Veltlínské červené rané, Veltlínské zelené.
